Joulun Taika - Piparkakut
recept

Piparkakut är en perfekt delikatess för julstämningen. De är kryddiga, krispiga och underbara som gåvor eller till julbordet. Tillagningstid är cirka 1 timme och portionerna är cirka 30 piparkakor.
Ingredienser:
- 200 g smör
- 1 dl socker
- 1 dl sirap
- 2 tsk kanel
- 2 tsk ingefära
- 1 tsk nejlika
- 1 tsk natron
- 1 dl cream cheese
- 7 dl vetemjöl
Instruktioner:
1. Smält smöret i en kastrull och tillsätt socker och sirap. Värm blandningen på låg värme tills sockret har smält.
2. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt kryddorna och natron. Blanda väl.
3. Låt blandningen svalna något och tillsätt sedan cream cheese. Blanda till en jämn massa.
4. Tillsätt vetemjölet gradvis till degen tills den är elastisk och lätt att hantera.
5. Linda in degen i plastfolie och lägg den i kylskåp i cirka 30 minuter.
6. Kavla ut degen till en platta på cirka 0,5 cm och skär ut önskade former av piparkakor.
7. Grädda piparkakorna i 175 grader i cirka 8-10 minuter eller tills de är gyllenbruna.
8. Låt dem svalna innan servering eller dekoration.
Näringsinnehåll (per piparkaka, cirka 30 g):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 4.83 (5736 recensioner) ★★★★★ dela