Piparkakor med Kryddor
recept

Traditionella piparkakor som ger julstämning i köket. Ett enkelt och läckert recept som tar cirka 1 timme att förbereda.
Val prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: Ca 30 kakor

Ingredienser:

- 1,5 dl sirap
- 200 g socker
- 250 g smör
- 2 tsk kanel
- 2 tsk ingefära
- 2 tsk nejlika
- 1,5 tsk bikarbonat
- 1 tsk salt
- 1 dl grädde
- 1,5 kg vetemjöl

Instruktioner:

1. Smält smöret i en kastrull och tillsätt sirap och socker. Värm blandningen tills sockret har lösts helt.
2. Ta bort kastrullen från plattan och tillsätt kryddorna (kanel, ingefära, nejlika) samt salt. Blanda väl.
3. Tillsätt grädden och rör om tills det är en jämn smet.
4. Blanda vetemjölet och bikarbonatet. Tillsätt mjölblandningen gradvis till degen tills den är väl blandad.
5. Täck degen med plastfolie och låt den vila i kylskåpet i cirka 30 minuter.
6. Förvärm ugnen till 175 grader Celsius.
7. Kavla ut degen till cirka 5 mm tjocklek och skär ut kakor i önskad form.
8. Grädda piparkakorna i ugnen i cirka 8-10 minuter, tills de är gyllenbruna.
9. Låt kakorna svalna innan du dekorerar dem.
Näringsinformation (per 1 piparkaka):
- Energi: 90 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 13 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 0,2 g

Betyg: 3.54 (4581 recensioner) ★★★★★ dela