Paraisten piparkakut
recept

En härlig julkaka som sprider värme och glädje. Perfekt för att njuta av eller ge bort som gåva.
Förberedelse: 2 timmar + 10 minuters gräddning
Antal portioner: Ca 30 kakor
Ingredienser:
- 250 g smör
- 2 dl socker
- 1 dl sirap
- 1 msk kanel
- 1 msk ingefära
- 1 msk nejlika
- 1 msk mald kardemumma
- 1 tsk bikarbonat
- 1 tsk salt
- 8 dl vetemjöl
Instruktioner:
1. Smält smöret i en kastrull och tillsätt socker och sirap. Värm på låg värme tills sockret har smält helt.
2. Ta bort kastrullen från plattan och tillsätt kryddorna, bikarbonat och salt. Blanda väl.
3. Tillsätt vetemjölet gradvis till degen och knåda till en jämn deg.
4. Täck degen med plastfolie och låt den vila i kylskåp i minst 2 timmar eller över natten.
5. Förvärm ugnen till 175 grader.
6. Kavla ut degen till ca 0,5 cm tjocklek och stansa ut önskade former.
7. Placera pepparkakorna på en plåt klädd med bakpapper och grädda i ugnen i ca 8-10 minuter, tills de är fint bruna.
8. Låt pepparkakorna svalna innan dekorering.
Njut av julstämningen och unna dig själv dessa hembakade pepparkakor!
Näringsinformation (per kaka):
Kalorier: 90
Fett: 4 g
Kolhydrater: 12 g
Protein: 1 g
Socker: 5 g

Betyg: 4.2 (38 recensioner) ★★★★★ dela