Joulupiparit med Choklad och Salt
recept

Mjuk och krispig julkaka som påminner om amerikanska cookies. Kombinationen av choklad och salt gör dessa kakor till en av julens läckerheter.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annoksien määrä: n. 20 piparia

Ainesosat:

- 200 g voita
- 1 dl sokeria
- 1 dl fariinisokeria
- 1 kananmuna
- 1 tl vaniljasokeria
- 5 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 100 g tummaa suklaata (rouhittuna)
- Suolaa (ripoteltavaksi päälle)

Ohjeet:

1. Sulata voi ja anna sen jäähtyä hieman.
2. Vatkaa kulhossa sokerit ja kananmuna vaaleaksi ja kuohkeaksi.
3. Lisää sulatettu voi ja vaniljasokeri taikinaan, sekoita hyvin.
4. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää ne taikinaan vähitellen.
5. Lisää rouhittu suklaa taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
6. Muotoile taikinasta pieniä palloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Jätä väliä, sillä piparit leviävät paistettaessa.
7. Ripottele pinnalle hieman suolaa.
8. Paista 180 asteessa noin 10-12 minuuttia tai kunnes piparit ovat kauniin kullanruskeita.
9. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per pipari):
Kalorit: 150 kcal
Proteiini: 2 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 7 g
Sokeri: 8 g
Suola: 0,1 g

Betyg: 4.84 (3013 recensioner) ★★★★★ dela