Joulupiparit
recept

Ihana joululeivonnainen, joka tuo joulun tunnelmaa och makua.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: Noin 30 piparia

Ainesosat:

- 1 dl rusinoita
- 0,5 tsk kanelia
- 1 dl manteleita tai hasselpähkinöitä
- 2,5 dl vetäjauhoja
- 1,5 dl sokeria
- 1 kananmuna
- 1 tsk leivinjauhetta
- 100 g voita

Ohjeet:

1. Vaahdota sokeri ja voi kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
2. Lisää kananmuna vaahdon joukkoon ja sekoita hyvin.
3. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaneli keskenään. Lisää tämä jauhoseos voiseokseen.
4. Hienonna mantelit tai pähkinät yleiskoneella ja pilko rusinat pieneksi.
5. Lisää hienonnetut pähkinät ja rusinat taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
6. Muotoile taikinasta pieniä palloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paina palloja kevyesti litteiksi.
7. Paista 175°C:ssa noin 10-12 minuuttia, kunnes piparit ovat kullanruskeita.
8. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per pipari):

- Energia: 80 kcal
- Proteiini: 1 g
- Hiilihydraatit: 12 g
- Rasva: 3 g
- Kuitu: 0,5 g

Betyg: 4.79 (4323 recensioner) ★★★★★ dela