Glutenfria julkakor
recept

Beskrivning: Lätta och kryddiga julkakor, perfekta för att fira högtiden.
Förberedelsetid: 1 dag (inklusive kylning)
Serveringsstorlek: Ca 30 kakor
Ingredienser:
- 150 g smör
- 1 dl sirap
- 1 3/4 dl socker
- 2 tsk ingefära
- 2 tsk kanel
- 1 tsk nejlika
- En nypa muskotnöt
- 2 ägg
- 5 1/2 dl bovetemjöl
- 1 1/2 tsk bakpulver
Instruktioner:
1. Koka upp smör, socker, sirap och kryddor i en kastrull. Låt svalna och rör om några gånger medan det svalnar.
2. Vispa i äggen ett i taget.
3. Blanda bakpulver med bovetemjölet och tillsätt det till smör-socker-äggblandningen under vispning.
4. Låt degen stelna i kylskåpet i minst en dag.
5. Kavla ut degen och stansa ut kakor i önskad form.
6. Grädda i ugnen på 175 grader Celsius i cirka 8 minuter.
Näringsinformation per kaka:
Kalorier: 100
Fett: 5 g
Kolhydrater: 12 g
Protein: 1 g
Fibrer: 0 g

Betyg: 3.99 (3066 recensioner) ★★★★★ dela