Jouluinen Hummus
recept

En härligt färgad hummus som förenar mellanösternsmaker med den finska julbordet. Denna läckra röra är perfekt som tillägg till julbordet eller som snacks.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4-6

Ainesosat:

- 1 tölkki kikherneitä (n. 400 g)
- 2 rkl tahinia
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 sitruunan mehu
- 1 tl kardemummaa
- 1/2 tl kanelia
- 1 tl sumakkia
- 1/2 tl ras el hanout -mausteseosta
- Suolaa maun mukaan
- Vettä tarvittaessa

Ohjeet:

1. Huuhtele kikherneet ja siirrä ne blenderiin.
2. Lisää tahini, oliiviöljy, murskattu valkosipuli ja sitruunamehu.
3. Lisää mausteet: kardemumma, kaneli, sumakki ja ras el hanout.
4. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi. Lisää tarvittaessa vettä, kunnes saavutat halutun koostumuksen.
5. Maista ja lisää suolaa tarpeen mukaan.
6. Tarjoile hummus esimerkiksi leivän tai vihannesten kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 200 kcal
Proteiini: 7 g
Rasva: 10 g
Hiilihydraatit: 20 g
Ravintokuitu: 5 g
Sokerit: 1 g

Betyg: 4.52 (650 recensioner) ★★★★★ dela