Ranskansk Hanhi Uunissa
recept

En läcker fransk hanhrecept som ger feststämning till vilken måltid som helst. Kombinationen av en krispig yta och saftigt kött gör det till en oförglömlig upplevelse.

Valmistusaika: Yli 60 min
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 1 pakastettu hanhi (n. 2-3 kg)
- Suolaa
- Mustapippuria
- 2-3 sipulia
- 2-3 hedelmää (esim. omenaa tai päärynää)
- Puuvillalankaa
- Vettä (noin 3 dl)

Valmistusohjeet:

1. Sulata pakastettu hanhi jääkaapissa noin kaksi päivää ennen valmistusta.
2. Ota hanhen vatsaontelosta sisäelimet ja huuhtele lintu huolellisesti.
3. Mausta hanhen vatsaontelo ja pinta runsaalla suolalla ja pippurilla.
4. Täytä hanhen vatsa sipuleilla ja hedelmillä.
5. Sido hanhi puuvillalangalla, jotta täytteet pysyvät paikoillaan.
6. Aseta hanhi uunipannulle rintapuoli ylöspäin.
7. Kaada pannulle noin 3 desilitraa vettä.
8. Ruskista hanhea uunissa 150 asteessa noin 30 minuuttia.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 35 g
- Rasva: 30 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Kuitu: 1 g
- Suola: 1 g

Betyg: 3.38 (3134 recensioner) ★★★★★ dela