Joulun perinteiset laatikot
recept

*Perinteiset joululaatikot, jotka tuovat joulun tunnelman pöytään.*

Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: 6-8

Ainesosat:

- 500 g morötter
- 500 g potatis
- 300 g lever (t.ex. fläsklever)
- 200 g kålrot
- 1 dl ris
- 1 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 2 msk sirap
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk kanel
- 2 dl russin (valfritt)
- Smör för att smörja formen

Ohjeet:

1. Skala och hacka morötterna, potatisen, kålrötterna och levern. Koka morötterna och kålrötterna i cirka 15 minuter tills de är mjuka.
2. Koka riset enligt förpackningens anvisningar och blanda det sedan med potatisen.
3. Tillsätt de kokta morötterna och kålrötterna i ris- och potatisblandningen. Krydda med salt, peppar och kanel.
4. Förbered leverlåda: Stek levern i en panna tills den är genomstekt. Låt svalna och finhacka den. Blanda levern, grädden, mjölken, sirapen och eventuella russin i ris- och potatisblandningen.
5. Smörj formar och häll blandningarna i dem.
6. Grädda i 175 grader i cirka 1 timme tills lådorna är vackert gyllenbruna och genomgräddade.
7. Låt lådorna vila en stund innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.83 (1527 recensioner) ★★★★★ dela