Kermainen Broccolisalaatti
recept

Kermainen broccolisalaatti är en läcker och näringsrik sidorätt som passar perfekt till grillade rätter. Denna sallad är enkel att förbereda och full av smak.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 300 g tuoretta broccolia
- 100 g kermaviiliä
- 50 g majoneesia
- 1 rkl omenaviinietikkaa
- 1 tl hunajaa
- 1/2 dl silputtua punasipulia
- 100 g pekonia, paistettuna ja murennettuna
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Ohje:
1. Keitä broccolia suolatussa vedessä noin 3-5 minuuttia, kunnes se on hieman pehmeää mutta edelleen rapeaa. Valuta ja anna jäähtyä.
2. Sekoita kulhossa kermaviili, majoneesi, omenaviinietikka ja hunaja. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Lisää jäähtynyt broccoli, silputtu punasipuli ja murennettu pekoni kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin.
4. Anna salaatin tekeytyä jääkaapissa noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasvat: 20 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.18 (6098 recensioner) ★★★★★ dela