Jauhelihapasta med lime och örter
recept

En läcker och snabb rätt med zucchinis, köttfärs och färska örter. Limen ger en fräsch smak och är perfekt för en vardagsmiddag.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 medelstor zucchini
- Olivolja
- 300 g stekt fläskfärs
- 1 vitlöksklyfta, skivad
- 2 vårlökar, skivade
- Zest och saft från 1 lime
- En handfull färsk mynta och koriander
- Salt
- Svartpeppar
- 300 g fusilli-pasta

Instruktioner:

1. Koka fusilli-pastan enligt paketets anvisningar och låt rinna av.
2. Tärna zucchinin och stek tärningarna i riklig olivolja tills de får fin färg.
3. Tillsätt köttfärsen, löken och lime till pannan. Stek tills löken är mjuk.
4. Ta av pannan från värmen och blanda i de hackade örterna. Krydda med salt och svartpeppar.
5. Blanda den färdiga blandningen med den kokta pastan.
6. Servera med riven Grana Padano.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.11 (1192 recensioner) ★★★★★ dela