Herkkusienimuhennos
recept

Herkkusienimuhennos är en smakrik och krämig rätt som passar perfekt som tillbehör till kött eller fisk. Tillagningstiden är cirka 30 minuter och receptet räcker till 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g champinjoner
- 1 stor lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk smör
- 1 dl grädde
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk färsk persilja (hackad)
Instruktioner:
1. Rengör champinjonerna och skär dem i skivor. Hacka löken och vitlöken.
2. Smält smöret i en panna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och vitlöken, och fräs i cirka 3–4 minuter tills de är mjuka.
3. Lägg i de skivade champinjonerna i pannan och stek i cirka 5–7 minuter, tills de fått en fin färg och vätskan har avdunstat.
4. Häll i grädden i svampblandningen och krydda med salt och svartpeppar. Låt koka på låg värme i ytterligare 5–10 minuter.
5. Avsluta med den hackade persiljan och servera varm.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 8 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.7 (3369 recensioner) ★★★★★ dela