Jauhelihakastike Stroganovin tapaan
recept

En läcker köttfärssås som är perfekt som tillbehör till pasta eller potatis. Enkel och snabb att laga, idealisk för en vardagsmiddag.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 400 g köttfärs
- 2 msk olja
- 1 lök, hackad
- 1 tsk salt
- En nypa malen svartpeppar
- 2 msk tomatpuré
- 2 msk vetemjöl
- 5 dl köttbuljong
- 1 dl grädde
- Färsk persilja till garnering

Instruktioner

1. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den är mjuk.
2. Lägg i köttfärsen i pannan och bryn den ordentligt.
3. Krydda blandningen med salt och svartpeppar.
4. Blanda i tomatpurén och vetemjölet. Stek i ytterligare några minuter.
5. Häll i köttbuljongen i pannan och blanda väl. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
6. Tillsätt grädden och blanda. Låt såsen koka i några minuter till, tills den tjocknar.
7. Servera såsen med färsk persilja som garnering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 28 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 32 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.49 (4687 recensioner) ★★★★★ dela