Kananmunan- ja avokadosallad
recept

Detta enkla sallad med ägg och avokado är full av smak och näringsämnen. Den passar utmärkt som en lätt lunch eller snacks.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 2 annosta
Ainesosat:
- 2 kypsää avokadoa
- 4 keitettyä kananmunaa
- 1 pieni punasipuli
- 1 lime (mehu)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta korianteria (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä kananmunat koviksi, anna niiden jäähtyä ja kuori ne.
2. Halkaise avokadot, poista kivi ja kuori. Muusaa avokadot kulhossa.
3. Hienonna punasipuli ja lisää se avokadomassaan.
4. Leikkaa keitetyt kananmunat neljään osaan ja lisää ne avokadoon.
5. Purista limen mehu seoksen päälle ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Sekoita kaikki ainekset varovasti yhteen, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
7. Tarjoile salaatin päälle tuoretta korianteria halutessasi.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 320 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 7 g

Betyg: 3.96 (2437 recensioner) ★★★★★ dela