Italiensk örtlökbröd
recept

Ett läckert örtlökbröd som kombinerar aromatiska örter och lök, vilket gör det till den perfekta tillbehöret eller snacks.
Tillagningstid: 1 timme
Portionsstorlek: 8 skivor

Ingredienser

- 2 dl varmt vatten
- 25 g jäst
- ½ tsk örtsalt
- 1 msk provençalsk örtkrydda
- Svartpeppar från kvarn
- ½ dl olja
- 5 dl vetemjöl

Instruktioner

1. Lös upp jästen i det varma vattnet och låt stå i cirka 5 minuter tills det börjar bubbla.
2. Tillsätt örtsalt, provençalsk örtkrydda, svartpeppar och olja. Blanda väl.
3. Tillsätt gradvis vetemjölet till degen tills den är jämn och elastisk.
4. Knåda degen på ett bord i cirka 10 minuter tills den är slät.
5. Låt degen jäsa under en duk på en varm plats i cirka 30 minuter eller tills den har dubblerats i storlek.
6. Forma degen till önskad brödform och flytta den till en plåt klädd med bakplåtspapper.
7. Låt brödet jäsa ytterligare 15 minuter.
8. Grädda brödet i 200 grader i cirka 25-30 minuter tills det är vackert gyllenbrunt.
9. Låt svalna innan du skär i skivor.
Näringsinnehåll (per skiva):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 28 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.64 (574 recensioner) ★★★★★ dela