Hyväntekeväisyysillallinen barnens välbefinnande
recept

En läcker sexrätters meny som är utformad för välgörenhet och erbjuder smakupplevelser som förenar vänner och familj. Tillagningstid är cirka 3 timmar och portioner för 6 personer.

Ingredienser:

- Förrätt:
- 200 g färska räkor
- 1 avokado
- 1 lime
- 1 liten rödlök
- Salt och peppar efter smak
- Huvudrätt:
- 600 g laxfilé
- 2 msk olivolja
- 1 citron
- 1 tsk färsk dill
- Salt och peppar efter smak
- Tillbehör:
- 400 g nya potatisar
- 2 msk smör
- Färsk persilja
- Efterrätt:
- 200 g mörk choklad
- 100 g grädde
- 1 msk socker
- 1 tsk vanilj
- 100 g färska bär (t.ex. hallon eller jordgubbar)

Instruktioner:

1. Förrätt: Skala och hacka räkorna och avokadon. Blanda i en skål med limejuice, finhackad rödlök, salt och peppar. Servera genast.
2. Huvudrätt: Värm ugnen till 180 grader. Krydda laxfiléerna med olivolja, citronsaft, dill, salt och peppar. Grilla i ugnen i cirka 20-25 minuter.
3. Tillbehör: Koka de nya potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka. Häll av och blanda med smör och hackad persilja.
4. Efterrätt: Smält chokladen och blanda i grädde, socker och vanilj. Låt svalna och servera med bären.

Näringsinformation (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g
Njut av middagen för en god sak!

Betyg: 4.46 (111 recensioner) ★★★★★ dela