Kantarelliquesadilla
recept

En läcker och krämig quesadilla med smakrika kantareller. Perfekt som förrätt eller lätt lunch.
Tillagningstid: 20 minuter
Portioner: 2
Ingredienser:
- Tortillakuoria
- Färska kantareller
- Ost (t.ex. mozzarella eller cheddar)
- Smör för stekning
- Salt och peppar
- Muskotnöt (valfritt)
Instruktioner:
1. Puhdista kantarellit ja pilko ne pieniksi paloiksi.
2. Kuumenna voi paistinpannulla ja lisää kantarellit. Paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja vetiset nesteet ovat haihtuneet. Mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi muskottipähkinällä.
3. Ota yksi tortillakuori ja lisää sen päälle reilu kerros paistettuja kanttarelleja ja juustoa.
4. Peitä toisella tortillakuorella ja paista quesadillaa pannulla molemmin puolin, kunnes kuori on rapea ja juusto sulanut.
5. Leikkaa quesadilla neljään osaan ja tarjoile lämpimänä. Nauti vaikka valkoviinin kera!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350
Fett: 20 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 12 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.82 (5159 recensioner) ★★★★★ dela