Lehtikaalipasta
recept

En läcker och snabb rätt som passar perfekt till lunch eller middag. Detta enkla recept är också utmärkt att bjuda gäster på.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 2-3 portioner
Ingredienser:
- Spagetti
- 150 g grönkål
- 3 tomater
- 2-3 vitlöksklyftor
- 1 dl solrosfrön
- 3-4 msk olja
- Salt och svartpeppar
- Parmesanost
Instruktioner:
1. Ta bort den hårda mittstammen från grönkålen och finhacka den.
2. Finhacka vitlöksklyftorna.
3. Tärna tomaterna.
4. Koka spagettin i saltat vatten.
5. Värm cirka 3 msk olja i en panna och fräs vitlöken en stund.
6. Tillsätt den hackade grönkålen i pannan och stek i cirka 5 minuter.
7. Tillsätt solrosfröna och fortsätt steka tills kålen är mörkgrön och mjuk. Du kan tillsätta lite olivolja under stekningen. Krydda med salt och peppar.
8. När spagettin är klar, lägg i tomaterna i grönkålsblandningen. Blanda såsen med pastan.
9. Servera genast med flagor av parmesanost.
Näringsinformation (1 portion, uppskattad):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.22 (5645 recensioner) ★★★★★ dela