Igorin vegekana
recept

En läcker och enkel vegetarisk version av den populära Igorin kycklingreceptet. Denna smakfulla rätt är det perfekta alternativet för den som söker vegetariska rätter och blir klar snabbt!
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g De Vegetarische Slagerin vegekana
- 2 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 paprika, tärnad
- 200 g körsbärstomater, halverade
- 1 dl grönsaksbuljong
- 1 msk soja
- 1 tsk torkad oregano
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering

Instruktioner:

1. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
2. Tillsätt den hackade löken och krossad vitlök, fräs tills de är mjuka.
3. Lägg i den tärnade paprikan och stek i några minuter.
4. Tillsätt De Vegetarische Slagerin vegekana i pannan och stek tills den får fin färg.
5. Lägg i de halverade körsbärstomaterna, grönsaksbuljongen, sojan och oregano. Blanda väl.
6. Låt rätten sjuda på låg värme i cirka 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera varm med färsk basilika som garnering.
Näringsinnehåll per portion:
Energi: 350 kcal
Protein: 20 g
Kolhydrater: 15 g
Fett: 25 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.86 (5583 recensioner) ★★★★★ dela