Igorin silakat
recept

En läcker marinerad sillrätt, perfekt för att njuta som förrätt eller på smörgåsbord.
Förberedelsestid: 24 timmar + 15 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- Etikkaliemi
- 1 l vatten
- 2 dl ättika
- 2 msk havssalt
- Silakkafileer
- Maustekastike
- Turkisk yoghurt (eller majonnäs)
- Örtsammansättning (t.ex. torkad örtkrydda)
Instruktioner:
1. Blanda vatten, ättika och havssalt i en kastrull. Värm blandningen tills den kokar och låt den sedan svalna.
2. Lägg silakkfileerna i en burk eller skål och häll den avsvalnade ättiklösningen över. Låt marineras i kylskåp i minst 24 timmar.
3. Förbered maustekastike genom att blanda turkisk yoghurt (eller majonnäs) med örtsammansättningen.
4. Servera de marinerade silakkfileerna med maustekastike.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 150
Fett: 10 g
Kolhydrater: 5 g
Protein: 12 g
Fiber: 1 g

Betyg: 3.01 (2915 recensioner) ★★★★★ dela