Pinaatti-perunalaatikko
recept

En läcker rätt där potatisens mjukhet förenas med spenatens smak. Denna maträtt är ett perfekt komplement till huvudrätten eller kan vara en självständig måltid.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainekset:

- 1 kg perunoita
- 150 g pakastepinaattia (sulana)
- 50 g öljyä tai voita
- 70 g turkkilaista jogurttia
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuumenna öljy tai voi suuressa paistokasarissa ja lisää perunaviipaleet. Paista keskilämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes perunat alkavat pehmentyä.
3. Lisää sulanut pinaatti perunoiden joukkoon ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Kaada seos uunivuokaan.
5. Sekoita turkkilainen jogurtti pienen vesitilkan kanssa ja kaada seos perunoiden päälle.
6. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoamista.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 5 g
- Hiilihydraatteja: 35 g
- Rasvaa: 10 g
- Kuitua: 4 g

Betyg: 3.94 (5243 recensioner) ★★★★★ dela