Sienikastike Huru-ukolla
recept

En läcker svampsås som kombinerar skogssmaker med en krämig konsistens, perfekt som tillbehör till pasta eller kött.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 dl kasviksia (esim. paprikaa, sipulia ja porkkanaa)
- 2 dl kermaa
- 2 rkl voita
- 1 dl huru-ukkoa (esim. mausteista makkaraa tai muuta haluamaasi proteiinia)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Puhdista ja viipaloi sienet. Kuori ja pilko kasvikset pieniksi kuutioiksi.
2. Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sienet ja kasvikset, ja paista niitä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää huru-ukko pannulle ja jatka paistamista vielä noin 5 minuuttia.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes se on paksuuntunut.
5. Mausta suolalla ja pippurilla oman maun mukaan. Tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.97 (4336 recensioner) ★★★★★ dela