Honungspäronmocktail
Honungspäronmocktail
recept
Beskrivning: En läskande och söt mocktail med rostade päron och honung som förhöjer smaken. Perfekt för en varm sommardag! Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2-4 päron (ca 600 g)
- 2 msk honung (plus 3 msk för garnering)
- 1 msk ljus balsamvinäger
- 1/4 tsk kanel
- En nypa muskotnöt
- 2 msk äppeljuice
- En nypa nejlika
- En nypa vaniljpulver
- 8 dl kolsyrat vatten
- Koksocker-kanelkant för garnering
- En kvist timjan för garnering
Instruktioner:
1. Tvätta och dela päronen, placera dem på en bakplåt med bakpapper.
2. Blanda 2 msk honung, balsamvinäger, kanel och muskotnöt i en skål.
3. Pensla blandningen över päronen och rosta dem i 200 grader i ca 20 minuter tills de är mjuka. Låt svalna.
4. Lägg de rostade päronen i en blender tillsammans med äppeljuice, nejlika och vaniljpulver. Mixa tills det blir slätt.
5. Häll blandningen i glas och tillsätt kolsyrat vatten.
6. Garnera med koksocker-kanelkant och en kvist timjan.
7. Servera och njut!
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 150
- Fett: 0,5 g
- Kolhydrater: 37 g
- Socker: 25 g
- Protein: 0,5 g
Betyg: 4.55 (2224 recensioner) ★★★★★