Honungs- och kokostosad äppeldessert
recept

En läcker dessert som kombinerar söta äpplen, honung och kokos. Perfekt för att minska matsvinn. Lätt att göra, laktosfri och glutenfri!

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- ½ kg skalade och tärnade äpplen
- 4 msk honung (kan ersättas med rörsocker om så önskas)
- 2 msk kallpressad kokosolja
- cirka 1,2 dl kokosgrädde
- 1/4 tsk vaniljpulver
- några teskedar koncentrerad äppeljuice
- rostade kokosflingor till garnering
Ohjeet:
1. Blanda äppeltärningarna, honungen och vaniljpulvret i en högkantad stekpanna.
2. Karamellisera äppeltärningarna på medelhög värme under omrörning tills vätskan kokar ner.
3. Låt äpplena svalna något och blanda i kokosoljan. Låt stå i rumstemperatur.
4. Blanda den rumstempererade kokosgrädden med äppelsekret och mixa till en slät konsistens i en matberedare eller med en stavmixer.
5. Smaka av blandningen och tillsätt mer koncentrerad äppeljuice om det behövs.
6. Låt blandningen stelna i kylskåpet. Vispa upp den innan servering för en fluffigare konsistens.
7. Garnera med rostade kokosflingor innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: cirka 180 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.97 (2571 recensioner) ★★★★★ dela