Hollolan Näkkileipä
recept

Hollolan näkkileipä är en läcker och krispig bröd som är perfekt att servera med soppor eller pålägg. Detta recept är enkelt att följa och ger dig hembakat bröd.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: Noin 20 palaa
Ainesosat:
- 2,5 dl maitoa
- 1 pussi (11 g) kuivahiivaa
- 2 dl kauraryynejä
- 1 tl suolaa
- 50 g sulatettua voita
- 4-5 dl vehnäjauhoja
Ohjeet:
1. Lämna maito att bli handvarmt.
2. Blanda i jästen och havregrynen i mjölken.
3. Tillsätt salt och smält smör i blandningen.
4. Tillsätt mjölet gradvis och knåda till en deg.
5. Kavla ut degen till en platta i storlek med en ugnsplåt på bakplåtspapper.
6. Lägg plattan på ugnsplåten och låt den jäsa i cirka 30 minuter över varmt vatten.
7. Förvärm ugnen till 250 grader.
8. Stick hål i degplattan med en gaffel och skär den i bitar.
9. Grädda i ugnen i 12-15 minuter tills näkkebröden är vackert ljusbruna.
10. Låt svalna. Du kan låta näkkebröden torka i ett par dagar för att bli krispigare.

Ravintosisältö (per pala):
- Energia: 80 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 12 g
- Rasva: 3 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 4.4 (3057 recensioner) ★★★★★ dela