Ranskalaiset perunat
recept

Ranskalaiset perunat är en läcker och krispig sidrätt som passar utmärkt till många rätter. Förberedelsestid är cirka 30 minuter och receptet räcker till 4 portioner.
Ingredienser:
- 4 medelstora potatisar
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk vitlökspulver
- Färsk persilja till garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Skala potatisarna och skär dem i långa, tunna strimlor.
2. Blötlägg potatisstrimlorna i kallt vatten i cirka 15 minuter för att ta bort stärkelsen.
3. Häll av potatisarna och torka dem ordentligt med en kökshandduk.
4. Lägg potatisstrimlorna i en skål och tillsätt olivolja, salt, svartpeppar, paprikapulver och vitlökspulver. Blanda väl.
5. Sprid de kryddade potatisarna jämnt på en ugnsplåt.
6. Grädda i 200 grader i cirka 20-25 minuter eller tills potatisarna är gyllenbruna och krispiga. Vänd potatisarna halvvägs genom gräddningen.
7. Garnera med färsk persilja innan servering om så önskas.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 34 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.95 (5438 recensioner) ★★★★★ dela