Ranskalaistyylinen kanapata
recept

Detta läckra franska kycklinggryta är full av smak och perfekt för en familjemiddag. Tillagningen är enkel och tar bara lite tid.
Val prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kycklingbröstfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 stor lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 paprika, tärnad
- 200 g champinjoner, skivade
- 400 g krossade tomater
- 1 dl kycklingbuljong
- 1 msk färsk timjan (eller 1 tsk torkad)
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den är mjuk.
2. Tillsätt den krossade vitlöken och den tärnade paprikan. Stek i cirka 5 minuter.
3. Tillsätt de skivade champinjonerna och stek i ytterligare några minuter tills svampen är lätt brynt.
4. Skär kycklingbröstfiléerna i strimlor och lägg dem i pannan. Bryn kycklingen fint.
5. Häll de krossade tomaterna och kycklingbuljongen i pannan. Tillsätt timjan, salt och peppar.
6. Låt grytan sjuda på låg värme i cirka 30 minuter, tills kycklingen är genomstekt och smakerna har blandats.
7. Servera varm med ris eller baguette.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.04 (2916 recensioner) ★★★★★ dela