Appelsinmakad kycklinggryta
recept

En smakfull och fräsch gryta med en härlig smak av apelsin. Perfekt för middag!
Tillagningstid: 40 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1.5 dl färskpressad apelsinjuice
- 1 msk sojasås
- 1 st kycklingbuljongtärning
- 2 stora tomater
- 2 dl basmatiris (råvikt 310 g)
- 2 st apelsinmarinerade kycklingfiléer, skurna i strimlor
- 2 dl frysta babymorötter
- 1 tsk svartpeppar, mald
- Rapsolja för stekning
- 0.5 st lök
- 2 dl vatten
- 2 dl fryst ärtor-majs-paprika-blandning
Instruktioner:
1. Bryn kycklingstrimlorna i rapsolja i en panna.
2. Tillsätt den hackade löken och stek tills den är mjuk.
3. Lägg i de frysta babymorötterna och stek en stund.
4. Tillsätt tärnade tomater, apelsinjuice, sojasås, kycklingbuljongtärning, svartpeppar och vatten. Blanda väl.
5. Koka upp blandningen och tillsätt basmatiriset. Blanda och låt sjuda på låg värme med lock i cirka 15-20 minuter.
6. Tillsätt slutligen ärtor-majs-paprika-blandningen och rör om. Låt koka i ytterligare några minuter.
7. Servera varm och njut av den apelsinsmakande kycklinggrytan!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450 kcal
Proteiner: 25 g
Kolhydrater: 65 g
Fett: 10 g
Fiber: 6 g

Betyg: 4.24 (5060 recensioner) ★★★★★ dela