Hirvipaisti
recept

En läcker och mörare hirvipaisti som passar perfekt för en festmåltid. Tillagningstiden är 4 timmar för marinering och 1,5 timme för tillagning. Serverar 6 personer.
Ingredienser:
- 1,5 kg hirvipaisti (sisä/paahto)
- Merisuolaa "myllystä"
- Mustapippuria "myllystä"
Instruktioner:
1. Putsaa hirvipaisti huolellisesti, poista kalvot ja ylimääräiset roippeet.
2. Rouhi suolaa ja mustapippuria reippaasti paistin pintaan kauttaaltaan.
3. Siirrä maustettu paisti jääkaappiin maustumaan vähintään 4 tunniksi, mielellään yön yli.
4. Ota paisti huoneenlämpöön noin tuntia ennen kypsennystä.
5. Aseta paisti paistopussiin ja tee reikä kulmaan.
6. Käytä paistomittaria paistamisen aikana ja seuraa kypsennysaikaa.
Nutritional information (per serving):
- Kalorier: 350
- Protein: 45 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 0 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 3.05 (438 recensioner) ★★★★★ dela