Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella
recept

Kermainen pasta med färsk spenat och läckra svampar är en enkel och god rätt som passar både till vardag och fest.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pasta (exempelvis spaghetti eller penne)
- 200 g färska svampar (exempelvis champinjoner)
- 150 g färsk spenat
- 1 dl grädde
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- Salt och svartpeppar efter smak
- Riven parmesanost (valfritt)

Ohje:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Sila av och lägg åt sidan.
2. Hacka löken och vitlöken. Rensa svamparna och skiva dem.
3. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och vitlöken, och fräs i cirka 3-4 minuter.
4. Tillsätt svamparna i pannan och stek dem tills de är mjuka och fått lite färg, cirka 5-7 minuter.
5. Tillsätt den färska spenaten och stek tills den vissnat.
6. Häll i grädden och blanda väl. Smaka av med salt och svartpeppar.
7. Tillsätt den kokta pastan i såsen och blanda ordentligt så att pastan täcks av såsen.
8. Servera genast med riven parmesanost om så önskas.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.13 (1814 recensioner) ★★★★★ dela