Suklaakaka med glasyr
recept

Denna läckra chokladkaka är det perfekta valet för fester eller kaffebordet. Den mjuka och saftiga kakan i kombination med den söta glasyren gör den oemotståndlig.
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 12-16 bitar

Ingredienser:

- 4 st ägg
- 4 dl socker
- 275 g bakmargarin
- 7-8 dl vetemjöl
- 3 tsk vaniljsocker
- 3 tsk bakpulver
- 2-3 msk riven choklad eller bakchoklad
- 3.5 dl mjölk
Glasyr:
- 1 dl smält smör
- 6-8 dl florsocker
- 5 msk kaffe (valfritt)
- 2 tsk vaniljsocker
- 2-3 tsk smält choklad
- vatten (vid behov för att tunna ut florsockret)

Instruktioner:

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Vispa ägg och socker i en skål tills det blir ljust och luftigt.
3. Tillsätt det smälta bakmargrinet och blanda väl.
4. Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver. Tillsätt torrblandningen i smeten växelvis med mjölken. Rör om tills det blir en jämn smet.
5. Tillsätt den rivna chokladen och blanda.
6. Häll smeten i en smord bakform och grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter eller tills kakan är genomgräddad (testa med en tandpetare).
7. Låt kakan svalna innan du glasyrar den.
8. Förbered glasyren genom att blanda smält smör, florsocker, kaffe, vaniljsocker och smält choklad. Tillsätt vatten vid behov tills glasyren får rätt konsistens.
9. Bre glasyren över den avsvalnade kakan och dekorera om så önskas.
Näringsinnehåll (per 100 g):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3 (3429 recensioner) ★★★★★ dela