Herkulliset Kasvispihvit
recept

Nämä kasvispihvit ovat täydellinen valinta kevyeksi ja ravitsevaksi ateriaoptioksi. Ne ovat helposti valmistettavia ja sopivat erinomaisesti lisukkeeksi tai pääruoaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 pieni punasipuli (silputtuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 rkl tuoretta persiljaa (silputtuna)
- 1 rkl öljyä
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- ½ tl paprikajauhetta
- 1 rkl sitruunamehua
- Öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Soseuta kikherneet kulhossa tasaiseksi massaksi.
2. Lisää kaurahiutaleet, raastettu porkkana, silputtu punasipuli, valkosipuli, persilja, öljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja sitruunamehu kikherneiden joukkoon. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile seoksesta pihvejä käsin tai käytä pihvimuottia.
4. Kuumenna paistinpannulla öljyä keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä haluamiesi lisukkeiden kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 9 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 6 g

Betyg: 3.3 (3323 recensioner) ★★★★★ dela