Herkullig köttfärssås
recept

Denna smakrika köttfärssås är perfekt som tillbehör till pasta eller potatis.
Tillagningstid: 30 minuter.
Serverar: 4 portioner.
Ingredienser:
- 400 g köttfärs
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl grädde
- 2 dl köttbuljong
- salt efter smak
- vitpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Skala och finhacka vitlöken.
2. Värm smöret i en panna på medelhög värme och tillsätt köttfärsen. Bryn köttet.
3. Tillsätt den finhackade vitlöken och stek ytterligare en stund.
4. Strö vetemjölet över köttet och blanda väl.
5. Tillsätt grädden och köttbuljongen i pannan. Rör om tills såsen är jämn.
6. Krydda med salt och vitpeppar. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 10 minuter, tills den tjocknar.
7. Servera varm tillsammans med pasta eller potatis.
Näringsinnehåll (per portion, cirka 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 3.7 (5239 recensioner) ★★★★★ dela