Omenapiirakka - Ljuvlig och saftig äppelpaj
recept

Förberedelse: 15 min | Tillagning: 30 min | Servering: 8 portioner
Ingredienser:
- 200 g smör
- 1 1/2 dl socker
- 1 dl vetemjöl
- 1 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 3-4 äpplen
Fyllning:
- 2 dl vispgrädde
- 1 ägg
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk kanel
Instruktioner:
1. Vispa det rumstempererade smöret och sockret tills det blir fluffigt.
2. Tillsätt 1 dl vetemjöl i smeten.
3. Ta undan 1-2 dl av degen.
4. Tillsätt resten av vetemjölet och övriga ingredienser i degen.
5. Fördela degen jämnt i en pajform, inklusive kanterna.
6. Skala och skiva äpplena och lägg dem ovanpå degen.
7. Blanda ingredienserna till fyllningen och häll den över äpplena.
8. Smula den avsatta degen över fyllningen.
9. Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 30 minuter, tills fyllningen stelnar och får en gyllenbrun färg.
10. Låt pajen svalna något innan servering.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 3 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.92 (3984 recensioner) ★★★★★ dela