Herkulliset Porkkanaletut
recept

Porkkanaletut är en läcker och näringsrik alternativ för frukost eller mellanmål. De är lätta att göra och passar perfekt för hela familjen samt gäster. Tillagningstid cirka 30 minuter. Serverar 4 personer.
Ingredienser:
- 2 stora morötter
- 2 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 1 dl mjölk
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk olja för stekning
- (valfritt: färska örter som persilja eller gräslök)
Instruktioner:
1. Riv morötterna fint.
2. Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och svartpeppar i en skål.
3. Tillsätt de rivna morötterna i mjölblandningen och blanda väl.
4. Knäck äggen i en separat skål och tillsätt mjölken. Vispa ihop.
5. Häll äggblandningen i morotsblandningen och rör om till en jämn smet.
6. Hetta upp en stekpanna och tillsätt oljan.
7. Häll smeten i pannan i små plättar och stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.
8. Upprepa tills smeten är slut. Servera varm.
Näringsinnehåll (per portion, cirka 4 portioner):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.96 (5652 recensioner) ★★★★★ dela