Ranskalaistyyliset perunat
recept

Ranskalaistyyliset perunat är ett läckert och krispigt tillbehör som passar utmärkt till olika måltider.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Kuori ja pese perunat. Leikkaa ne pitkiksi, ohkaisiksi suikaleiksi.
2. Keitä perunasuikaleita suolatussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Valuta ja anna jäähtyä.
3. Kuumenna uuni 220 asteeseen (ylä-alalämpö).
4. Sekoita kulhossa oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe.
5. Lisää jäähtyneet perunasuikaleet öljyseokseen ja sekoita hyvin, jotta kaikki perunat peittyvät.
6. Levitä maustetut perunat tasaisesti uunipellille leivinpaperin päälle.
7. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolen kypsennyksen jälkeen, jotta ne ruskistuvat tasaisesti.
8. Ota uunista ja ripottele päälle tuoretta persiljaa ennen tarjoilua.

Ravintosisältö per annos:
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 37 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.09 (2592 recensioner) ★★★★★ dela