Kermainen sienipasta
recept

Kermainen sienipasta är en läcker och krämig rätt som är snabb att laga och perfekt för en vardagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 250 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 200 g färska svampar (t.ex. champinjoner eller trattkantareller)
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl matlagningsgrädde
- 50 g parmesanost (riven)
- 2 msk olivolja
- 1 msk färsk timjan (eller 1 tsk torkad)
- Salt och peppar efter smak
Ohje:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Hacka löken och vitlöken. Rensa och skiva svamparna.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, och fräs i cirka 3-4 minuter tills de är mjuka.
4. Tillsätt svamparna i pannan och stek tills de är gyllenbruna och vätskan har avdunstat.
5. Häll i matlagningsgrädden i svampblandningen och koka upp. Tillsätt parmesanosten och rör om tills den har smält. Krydda med timjan, salt och peppar.
6. Blanda den kokta pastan med såsen. Tillsätt mer pastavatten vid behov för att få en krämig konsistens.
7. Servera genast, gärna med en fräsch sallad.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kolhydrater: 58 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.38 (5056 recensioner) ★★★★★ dela