Rahkapullat
recept

En läcker, mjuk och söt bulle med kesella. Perfekt till fika!
Förberedelsetid: 45 minuter + 30 minuter jäsning
Portionsstorlek: 12 bullar
Ingredienser:
- 2 1/2 dl mjölk
- 1/2 paket jäst
- 1 dl socker
- 1/2 tesked salt
- 2 teskedar kardemumma
- 1 ägg
- 6 dl vetemjöl
- 150 g kesella
- 1 dl smör (smält)
Instruktioner:
1. Värm mjölken till ljummen temperatur och lös upp jästen i den.
2. Tillsätt socker, salt, kardemumma och ägg. Blanda väl.
3. Tillsätt vetemjölet gradvis och rör om tills degen är jämn.
4. Blanda i kesellan och det smälta smöret. Rör om ordentligt.
5. Låt degen jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter.
6. Forma degen till bullar och lägg dem på en plåt klädd med bakpapper.
7. Låt bullarna jäsa i ytterligare cirka 15 minuter.
8. Grädda i 200 grader i cirka 15-20 minuter, tills bullarna är gyllenbruna.
9. Låt svalna innan servering.
Njut av dina läckra rahkapullat!
Näringsinformation per bulle:
Kalorier: 180
Protein: 4 g
Kolhydrater: 26 g
Fett: 7 g
Socker: 6 g

Betyg: 4.62 (557 recensioner) ★★★★★ dela