Enchiladas Kananpojan Kera
recept

En smakfull enchiladas-recept som kombinerar kryddig kyckling och rika smaker, inbäddade i tortilla. Perfekt för middag eller fest!

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 4 tortillabröd
- 300 g kycklingbröstfilé
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk cayennepeppar
- 200 g riven ost
- 400 g tomatsås
- Salt och peppar efter smak
- Färsk koriander till dekoration

Ohjeet:

1. Skala och finhacka löken och vitlöken. Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och tillsätt lite olja.
2. Tillsätt löken och vitlöken i pannan och fräs dem i cirka 3 minuter.
3. Skär kycklingbröstfilén i små bitar och lägg dem i pannan. Stek tills kycklingen är genomstekt.
4. Tillsätt spiskummin, paprikapulver, cayennepeppar, salt och peppar till kycklingen. Blanda väl och stek i ytterligare några minuter.
5. Ta pannan från värmen och tillsätt den rivna osten till kycklingen. Rör om tills osten smälter.
6. Värm tortillabröden separat. Fyll varje tortilla med kyckling- och ostblandningen och rulla dem tätt.
7. Lägg de fyllda tortillorna i en ugnsform och häll tomatsåsen över.
8. Strö över mer riven ost och grädda i 180 grader i cirka 15 minuter, tills osten har smält och fått en fin färg.
9. Dekorera med färsk koriander innan servering.

Ravintosisältö (per annos):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.22 (358 recensioner) ★★★★★ dela