Karibiska kycklingfiléer
recept

En läcker och smakfull rätt med marinerade kycklingfiléer, perfekt för grillkvällen. Tillagningstid: 1 timme. Portioner: 4.
Ingredienser:
- 8 st karibiska kycklingfiléer
- 3 msk sojasås
- 3 dl mörkt öl
- 1 st lök, hackad
- 1 msk balsamvinäger
- 2 msk äppelcidervinäger
- 1 msk kycklingfond
- 2 msk farinsocker
- 250 g körsbärstomater
- 1 tsk torkad timjan
- Svartpeppar från kvarn
- Färsk koriander, hackad
- Färsk persilja (valfritt)
Instruktioner:
1. Marinera kycklingfiléerna i sojasås, mörkt öl, hackad lök, balsamvinäger och torkad timjan. Låt marinera i minst 30 minuter.
2. Förvärm grillen eller stekpannan på medelhög värme.
3. Lägg de marinerade filéerna i pannan och stek i cirka 4-5 minuter på varje sida tills de är genomstekta.
4. Gör såsen genom att blanda äppelcidervinäger, kycklingfond och farinsocker. Värm blandningen i en kastrull tills den tjocknar något.
5. Tillsätt körsbärstomaterna i såsen och värm ytterligare en stund.
6. Servera de stekta filéerna med såsen och garnera med hackad färsk koriander och persilja.
Njut av de läckra karibiska smakerna!
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Fett: 10 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.76 (3334 recensioner) ★★★★★ dela