Kanasallad med Bianca-dressing
recept

Beskrivning:

En fräsch och krämig kanasallad med fetaost och cashewnötter, perfekt som lätt lunch eller middag.

Tillagningstid:

20 minuter

Serveringsstorlek:

4 portioner

Ingredienser:

- 1 ruukku frisee- eller romaine-sallad
- 1 viadlad röd lök
- 400 g kycklingfilé eller ugnsbakad kyckling i kuber
- 100 g fetaost i tärningar
- Svartpeppar från kvarn (ett par varv)
- 2 skivade tomater
- ½ ruukku vinbladsallad
- ½-3/4 dl Rajamäens vita Bianca-salladsdressing
- ½ dl krossade eller hela cashewnötter

Instruktioner:

1. Skölj och torka salladen. Riv den i en stor serveringsskål.
2. Tillsätt den skivade röda löken och tomaten till salladen.
3. Lägg i den tärnade kycklingen i salladen.
4. Blanda i fetaosttärningarna och vinbladsalladen.
5. Krydda med svartpeppar och rör försiktigt ihop alla ingredienser.
6. Häll salladsdressingen över salladen och blanda väl.
7. Dekorera med krossade eller hela cashewnötter innan servering.
8. Servera genast och njut av den fräscha smaken!

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 22 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.89 (2269 recensioner) ★★★★★ dela