Kipparin omenainen palsternakkamuhennos
recept

Maukas ja kermaisen täyteläinen palsternakkamuhennos, jossa yhdistyvät palsternakka, omena ja Kippari-savujuusto. Tämä ruoka toimii erinomaisesti kalan lisukkeena.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 50 g Valio voita
- 1 sipuli
- 800 g palsternakkoja
- 1 - 2 hapahkoa omenaa
- 2,5 dl Valio Crea Kippari -ruokakermaa
- Maun mukaan suolaa
- Ripaus mustapippuria myllystä
- N. 1 rkl tuoretta tai kuivattua timjamia

Ohjeet:

1. Sulata voi pannulla. Kuullota voissa hienonnettu sipuli pehmeäksi.
2. Lisää pannulle kuoritut ja kuutioidut palsternakat. Paista 10-15 minuuttia, kunnes ne alkavat pehmenemään.
3. Lisää joukkoon Valio Crea Kippari -ruokakerma sekä kuoritut ja kuutioidut omenat. Sekoita hyvin.
4. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia, kunnes palsternakka on kypsynyt ja kerma hieman vetäytynyt. Sekoita muutaman kerran haudutuksen aikana.
5. Mausta muhennos suolalla, mustapippurilla ja timjamilla.
6. Tarjoile esimerkiksi paistetun tai uunissa kypsennetyn kalan lisukkeena.

Ravintosisältö (annosta kohden):

- Energiat: 210 kcal
- Proteiinit: 3 g
- Hiilihydraatit: 24 g
- Rasvat: 10 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.4 (2736 recensioner) ★★★★★ dela