Omenainen savusilakkakastike pastalle
recept

En läcker sås med rökta sillar och äpple som passar perfekt till pasta.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g savusilakoita (noin 400 g perattuna)
- 3 rkl voita tai öljyä
- 1 rkl fariinisokeria
- 2 tl currya
- 1 omena (kuutioituna)
- 1 dl kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Pasta (esimerkiksi spagetti tai penne)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Sila av och låt stå.
2. Värm smöret eller oljan i en panna på medelhög värme.
3. Tillsätt de rökta sillar i pannan och stek i cirka 5 minuter tills de är varma.
4. Tillsätt farinsocker, curry och tärnad äpple i pannan. Stek i ytterligare några minuter tills äpplena mjuknar.
5. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Krydda med salt och peppar efter smak.
6. Låt såsen sjuda på låg värme i några minuter så att smakerna blandas.
7. Blanda såsen med den kokta pastan och servera genast.
Njut av den läckra äpple- och rökta sillsåsen med din pasta!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Fett: 25 g
Kolhydrater: 45 g
Protein: 20 g

Betyg: 3.92 (1532 recensioner) ★★★★★ dela