Harmaa Sunnuntai - Talvinen Lohturuoka
recept

En härlig och tröstande rätt som ger värme under gråa söndagar. Tillagningstiden är endast 30 minuter och receptet räcker till 4 portioner.
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 200 g färska svampar (t.ex. champinjoner eller portobello)
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 200 ml grädde
- 100 g riven parmesanost
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och ställ åt sidan.
2. Skala och hacka löken samt vitlöksklyftorna.
3. Rengör och skiva svamparna.
4. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök, fräs tills de är mjuka.
5. Tillsätt svamparna i pannan och stek tills de är gyllenbruna.
6. Häll i grädden och blanda väl. Tillsätt parmesanosten och smaka av med salt och peppar.
7. Blanda den kokta pastan med såsen och värm om det behövs.
8. Servera portionerna varma och garnera med färsk persilja.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.58 (5998 recensioner) ★★★★★ dela