Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella
recept

Kermainen och läcker pasta med färsk spenat och svamp. Denna rätt är snabb att tillaga och passar perfekt till en vardagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 200 g färska svampar (t.ex. champinjoner eller portobello)
- 150 g färsk spenat
- 2 dl vispgrädde
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- Parmesanost (valfritt)
Ohje:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och ställ åt sidan.
2. Hacka löken och vitlöken. Rengör och skiva svamparna.
3. Värm olivoljan i en stor panna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, och fräs i cirka 3 minuter.
4. Tillsätt svamparna i pannan och stek tills de är gyllenbruna och mjuka.
5. Tillsätt den färska spenaten i pannan och koka tills den har vissnat något.
6. Häll grädden i pannan och blanda väl. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
7. Smaka av såsen med salt och peppar.
8. Blanda den kokta pastan med såsen och värm i ytterligare en stund så att pastan blir varm.
9. Servera portionerna varma och strö över parmesanost om så önskas.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.59 (2352 recensioner) ★★★★★ dela