Kålruletter med Köttfärs
recept

Kålruletter är en smakrik och näringsrik rätt som passar bra både till vardags och fest. Detta recept är enkelt att följa och erbjuder smak för varje tugga.
Val Prepareringstid: 1 timme
Portionsstorlek: 4

Ingredienser:

- 1 stort kålhuvud
- 400 g köttfärs (nöt eller fläsk)
- 1 dl ris
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 dl tomatsås
- 2 dl grönsaksbuljong
- 2 msk olja

Instruktioner:

1. Koka riset enligt förpackningens anvisningar och låt det svalna.
2. Ta försiktigt bort kålbladen och koka dem i saltat vatten i cirka 5-7 minuter tills de är mjuka. Sila av och låt svalna.
3. Hacka löken och vitlöken. Fräs dem i olja i en panna tills de är mjuka.
4. Blanda i en skål köttfärs, kokt ris, frästa lökar, salt, peppar och paprikapulver. Blanda väl.
5. Ta ett kålblad och lägg i cirka en matsked fyllning. Vik in bladen och rulla till ett tätt paket.
6. Placera rullarna i en ugnsform. Häll över tomatsåsen och grönsaksbuljongen.
7. Täck formen med folie och grädda i 180 grader i cirka 30-40 minuter.
8. Servera varma, gärna med potatis eller sallad.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.13 (1492 recensioner) ★★★★★ dela