Krämig Laxpasta
recept

En krämig laxpasta som är både läcker och enkel att laga, perfekt för hela familjen.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. fusilli)
- 200 g laxfilé
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 1 dl färsk dill
- Salt och peppar efter smak
- Citronsaft (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och finhacka löken och vitlöken.
3. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, fräs i cirka 3-5 minuter.
4. Skär laxen i bitar och lägg i pannan. Stek tills laxen är genomstekt, cirka 5-7 minuter.
5. Tillsätt matlagningsgrädden i pannan och blanda väl. Låt sjuda i några minuter.
6. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda ihop. Om pastan känns för torr kan du tillsätta lite av pastavattnet.
7. Smaka av med salt, peppar och citronsaft. Rör ner den färska dillen innan servering.
8. Servera genast och njut!
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.01 (1916 recensioner) ★★★★★ dela