Punajuurihamburgare med getost
recept

En läcker hamburgare där den söta rödbetan möter den salta getosten. En perfekt smakupplevelse med pepparrotssås.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 2 hamburgare

Ingredienser:

- 2 hamburgerbröd
- 1 stor rödbeta
- 100 g getost
- 1 dl gräddfil
- 50 g pepparrot
- 1 msk honung
- 1 msk olja
- Salt och peppar
- Sallad (t.ex. isbergssallad)

Instruktioner:

1. Skala rödbetan och skiva den. Stek skivorna i olja i en stekpanna i cirka 15 minuter tills de är mjuka. Krydda med salt, peppar och tillsätt honungen.
2. Förbered pepparrotssåsen genom att riva pepparroten och blanda den med gräddfilen. Krydda med salt och blanda väl.
3. Värm skivorna av getost i pannan en stund tills de får lite färg.
4. Värm hamburgerbröden snabbt i pannan.
5. Montera hamburgarna: lägg först pepparrotssåsen på brödets botten, följt av de honungsrostade rödbetsskivorna, salladen och slutligen skivorna av getost. Täck med brödets överdel.
6. Servera genast och njut!
Näringsinnehåll (per hamburgare):
Energi: 450 kcal
Protein: 16 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 25 g
Fiber: 4 g

Betyg: 3.26 (504 recensioner) ★★★★★ dela