Kermainen Pastavuoka
recept

Kermainen pastavuoka är en enkel och läcker rätt som passar perfekt för en vardagsmiddag. Tillagningstiden är cirka 30 minuter och receptet räcker till 4 portioner.
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 2 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 200 g mager skinka, strimlad
- 200 g färska champinjoner, skivade
- 2 dl matgrädde
- 1 dl mjölk
- 100 g riven ost (t.ex. cheddar eller mozzarella)
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja, hackad (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten tills den är al dente. Häll av och ställ åt sidan.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den är mjuk.
3. Tillsätt den krossade vitlöken och den strimlade skinkan. Stek i några minuter tills skinkan är lätt brunad.
4. Lägg i de skivade champinjonerna och stek tills de är mjuka och vätskan har avdunstat.
5. Häll i matgrädden och mjölken. Rör om ordentligt och låt koka i några minuter.
6. Tillsätt den kokta pastan i blandningen och rör om tills alla ingredienser är väl blandade.
7. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt den rivna osten och rör om tills osten har smält.
8. Häll blandningen i en smord ugnsform och grädda i 180 grader i cirka 15-20 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun och bubblande.
9. Garnera med hackad persilja innan servering.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.74 (5948 recensioner) ★★★★★ dela