Grillade Kycklingspetter
recept

Herkulliga grillade kycklingspetter marinerade i honung, citron, örter och chili. Dessa spett är perfekta att avnjuta med sallad.
Tillagningstid: 1 timme (inklusive marineringstid)
Portionsstorlek: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g kycklingbröstfilé
- 3 msk honung
- 2 msk olivolja
- Saften från 1 citron
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad timjan
- 1/2 tsk chiliflakes (eller efter smak)
- Salt och peppar efter smak
- 8-10 träspett (blötlagda i vatten) eller metallspett

Instruktioner:

1. Skär kycklingbröstfiléerna längs med i tre remsor.
2. Blanda honung, olivolja, citronsaft, krossad vitlök, oregano, timjan och chiliflakes i en skål.
3. Häll marinaden över kycklingremsorna och blanda väl.
4. Täck skålen med plastfolie och låt marinera i kylskåp i minst 30 minuter eller över natten.
5. Torka av överflödig marinad från kycklingremsorna.
6. Trä på remsorna på de blötlagda träspetten eller metallspetten.
7. Grilla spetten i cirka åtta minuter, vänd dem då och då.
8. Krydda de färdiga spetten med mineralsalt och färska örter innan servering.

Näringsinnehåll (per portion, uppskattat):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 10 g
- Kolhydrater: 8 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0.5 g

Betyg: 3.31 (3949 recensioner) ★★★★★ dela